Os gofynnir i chi enwi'r bwydydd Tsieineaidd sy'n mynd yn fyd-eang, ni allwch adael allan Luosifen, neu nwdls reis malwen afon.
Cofrestrodd allforion Luosifen, dysgl eiconig sy'n adnabyddus am ei arogl llym yn ninas ddeheuol Tsieineaidd Liuzhou, dwf rhyfeddol yn hanner cyntaf eleni.Allforiwyd cyfanswm o tua 7.5 miliwn yuan (tua 1.1 miliwn o ddoleri yr Unol Daleithiau) o Luosifen o Liuzhou, Rhanbarth Ymreolaethol Guangxi Zhuang de Tsieina, o fis Ionawr i fis Mehefin eleni.Mae hynny wyth gwaith cyfanswm y gwerth allforio yn 2019.
Yn ogystal â'r marchnadoedd allforio traddodiadol fel yr Unol Daleithiau, Awstralia a rhai gwledydd Ewropeaidd, danfonwyd llwythi o'r bwyd parod i'w weini hefyd i farchnadoedd newydd gan gynnwys Singapôr, Seland Newydd a Rwsia.
Gan gyfuno bwyd traddodiadol pobl Han â bwyd grwpiau ethnig Miao a Dong, mae Luosifen yn ddanteithfwyd o nwdls reis wedi'u berwi â egin bambŵ wedi'u piclo, maip sych, llysiau ffres a chnau daear mewn cawl malwod afon sbeislyd.
Mae'n sur, sbeislyd, hallt, poeth a drewllyd ar ôl cael ei ferwi.
O fyrbryd lleol i enwogion ar-lein
Yn wreiddiol o Liuzhou yn y 1970au, gwasanaethodd Luosifen fel byrbryd stryd rhad nad oedd pobl y tu allan i'r ddinas yn gwybod fawr ddim amdano.Nid tan 2012 pan ymddangosodd rhaglen ddogfen boblogaidd ar fwyd Tsieineaidd, “A Bite of China,” y daeth yn enw cyfarwydd.A dwy flynedd yn ddiweddarach, Tsieina oedd â'r cwmni cyntaf i werthu Luosifen wedi'i becynnu
Mae datblygiad y rhyngrwyd, yn enwedig ffyniant e-fasnach a Mukbang, wedi dod â brwdfrydedd Luosifen i lefel newydd.
Mae data o borth gwe llywodraeth Liuzhou yn dangos bod gwerthiannau Luosifen wedi cyrraedd dros 6 biliwn yuan (dros 858 miliwn o ddoleri'r UD) yn 2019. Mae hynny'n golygu bod cyfartaledd o 1.7 miliwn o fagiau o'r nwdls yn cael eu gwerthu ar-lein bob dydd!
Yn y cyfamser, mae'r achosion o coronafirws wedi datblygu gwerthiant nwdls ar-lein wrth i fwy o bobl orfod gwneud bwyd gartref yn lle hongian allan am fyrbrydau.
Er mwyn cwrdd â'r galw mawr am Luosifen, agorodd ysgol alwedigaethol gyntaf diwydiant Luosifen ar Fai 28 yn Liuzhou, gyda'r nod o hyfforddi 500 o fyfyrwyr y flwyddyn i ddod yn arbenigwyr mewn gwneud a gwerthu'r cynhyrchion.
“Bydd gwerthiant blynyddol nwdls Luosifen wedi'u rhag-becynnu ar unwaith yn fwy na 10 biliwn yuan (1.4 biliwn o ddoleri'r UD), o'i gymharu â 6 biliwn yuan yn 2019. Mae'r cynhyrchiad dyddiol bellach yn fwy na 2.5 miliwn o becynnau.Mae angen nifer fawr o dalentau i ddatblygu’r diwydiant,” meddai Ni Diaoyang, pennaeth Cymdeithas Liuzhou Luosifen, yn seremoni agoriadol yr ysgol.
Amser postio: Mehefin-17-2022